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Espresso

Espresso

Unser Espresso ist eine Ode an die Tradition italienischer Kaffeekunst, verfeinert mit der unverkennbaren Handschrift der Gebrüder Brügmann Kaffeerösterei. Ausgewählt aus den besten Anbaugebieten der Welt, werden unsere Kaffeebohnen mit größter Sorgfalt geröstet, um Ihnen einen Espresso von außergewöhnlicher Qualität und intensivem Aroma anzubieten. Jede Tasse unseres Espressos offenbart ein tiefes, reichhaltiges Geschmacksprofil, das durch eine sorgfältige Balance zwischen Süße, Säure und Bitterkeit charakterisiert ist. Die dunkle, glänzende Crema krönt das Erlebnis, entfesselt die volle Vielfalt von Aromen und verspricht ein samtiges Mundgefühl. Unser Espresso ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Leidenschaft für Kaffee. Durch die Anwendung der Trommelröstung erreichen wir eine gleichmäßige Röstung der Bohnen, die die Entwicklung eines komplexen Aromabouquets ermöglicht. Dieses Verfahren gewährleistet, dass jeder Schluck unseres Espressos eine Geschichte von Handwerk, Sorgfalt und Hingabe erzählt. Ideal für den puren Genuss, als Basis für klassische Kaffeespezialitäten oder als kraftvoller Start in den Tag – unser Espresso ist vielseitig und passt zu jeder Gelegenheit. Ob Sie einen energiegeladenen Morgen bevorzugen oder einen besonderen Moment mit Freunden und Familie teilen möchten, unser Espresso ist immer die richtige Wahl. Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack und das reiche Aroma, das unsere Espressobohnen zu bieten haben, und tauchen Sie ein in die Welt des wahren Espresso-Genusses.
ESPRESSO

ESPRESSO

Die Kombination aus erlesenen Arabica- und Robustabohnen vereint kräftige und vollmundige Komponenten mit einer samtigen Crema in einer dunklen Röstung. Tassenprofil: intensives Aroma, samtige Crema, weich und rund im Geschmack Röstgrad: dunkel Espresso fein gemahlen, 250g, 5,75 € fein gemahlen, 500g, 10,75 € fein gemahlen, 1.000g, 21,25 € grob gemahlen, 250g, 5,75 € grob gemahlen, 500g, 10,75 € grob gemahlen, 1.000g, 21,25 € Bohne, 250g, 5,75 € Bohne, 500g, 10,75 € Bohne, 1.000g, 21,25 €
Glastasse

Glastasse

mit Untertasse, 200 ml
KAFFEE

KAFFEE

Brasilien Unser Brasilianischer Kaffee stammt aus den Anbauregionen Sul de Minas und Sao Paulo im Süden des Landes. Sul de Minas und Sao Paulo liegen in einem der traditionsreichsten und besten Anbaugebiete für Kaffee. Diese Kaffees sind berühmt für ihren vollmundigen Geschmack und ihr außergewöhnliches Aroma. Tassenprofil: Vollmundig, nussige Nuance, außergewöhnlich rundes Aroma Röstgrad: hell Südamerika und Afrika Komponiert aus den besten Kaffees der Welt. Die fruchtbaren Anbaugebiete Südamerikas und Afrikas bringen edle Kaffees mit außergewöhnlicher Fülle und vollaromatischem Charakter hervor. Aus diesen Kaffees wählen wir die besten Provenienzen aus und stimmen die Bohnen vollendet aufeinander ab. Tassenprofil: aromatisch mit feiner Säure und würziger Fülle, vollaromatischer Charakter Röstgrad: mittelhell Mittelamerika Hochland Nach einem alten Rezept unseres Röstmeisters wurde diese vollmundige, kräftige Kaffeemischung hergestellt. Dieser Kaffee ist zusammengestellt mit Hochlandmischungen aus Mittelamerika. Mehr als 70% der gesamten Kaffeeproduktion kommt aus dem Hochland, in Höhenlagen von 1000 bis 1700 Meter über dem Meeresspiegel. Das Land hat ideale Verhältnisse für Kaffeeanbau: die Böden haben die richtige Säure durch vulkanische Asche, sind reich an organischen Substanzen. So werden Feuchtigkeit und Sauerstoff für die Kaffeepflanzen leicht zugänglich. Tassenprofil: elde Fülle, rassiges und süßes Aroma Röstgrad: dunkel Honduras Unser Hondurianischer Kaffee besitz einen ausgezeichneten Ruf und zeichnen sich durch ein sehr kräftiges Aroma aus. Dieses wird trotz der pikanten Säure durch einen seidigen und fruchtigen Geschmack unterstützt. Dieser verwöhnt den Gaumen mit einer zarten nussigen Nuance. Tassenprofil: pikante Säure, kräftiges Aroma, fruchiger Geschmack Röstgrad: mittelhell
Kaffeebohnen

Kaffeebohnen

Unsere Kaffeebohnen sind das Herzstück unseres Handwerks, eine sorgfältige Auswahl der erlesensten Bohnen aus den fruchtbarsten Kaffeeanbaugebieten der Welt. Bei der Gebrüder Brügmann Kaffeerösterei verstehen wir die Kunst, aus diesen kostbaren Rohstoffen ein Meisterwerk zu schaffen, das den Gaumen unserer Kunden verzaubert. Jede Bohne trägt die Essenz ihres Ursprungs – reiche Böden, sorgsame Pflege und das ideale Klima ihrer Heimat. Von den sonnenverwöhnten Hängen Kolumbiens bis zu den mineralreichen Vulkanböden Zentralamerikas, jede Sorte bringt ihre eigene Geschichte und ein unverwechselbares Geschmacksprofil mit. Durch die Anwendung traditioneller Trommelröstverfahren und einer Prise moderner Rösttechnik rösten wir unsere Kaffeebohnen schonend und präzise. Dieses Vorgehen garantiert nicht nur die Entfaltung jedes einzelnen Aromas, sondern auch die Konservierung der delikaten Öle, die den Charakter und die Seele des Kaffees ausmachen. Das Ergebnis ist ein Spektrum an Röstungen, das von sanft und ausgewogen bis hin zu kräftig und vollmundig reicht. Unsere Kaffeebohnen sind mehr als nur ein Produkt; sie sind eine Einladung, sich auf eine geschmackliche Reise zu begeben. Eine Reise, die Sie durch die Vielfalt der Kaffeekulturen führt und Ihnen erlaubt, die Welt in Ihrer Tasse zu schmecken. Sie eignen sich perfekt für den täglichen Genuss, als besonderes Geschenk oder als Grundlage für experimentelle Kaffeekreationen. Erleben Sie mit den Kaffeebohnen der Gebrüder Brügmann die wahre Bedeutung von Qualität und Geschmack.